2. МИРОВОЙ ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГУМИНОВЫХ КИСЛОТ В ПТИЦЕВОДСТВЕ.

1. Влияние гуминовых кислот на ферментативную активность. Проведенные научные исследования показали, что использование биологически активных добавок на основе гуминовых кислот улучшает переваримость и усвояемость питательных веществ корма у сельскохозяйственной птицы. Возможно, это связано с отдельными составными элементами гуминовых кислот, которые повышают активность пищеварительных ферментов птицы, в связи с чем, и увеличивается усвояемость питательных веществ корма. Дополнительно к действию ферментов гуминовые кислоты также помогают расщеплять частицы пищи в желудочно-кишечном тракте и улучшают переваривание питательных веществ за счет подавления роста патогенных бактерий. 2. Улучшение конверсии корма. От переваримости и усвояемости питательных веществ рациона зависит конверсия корма, т.е. соотношение количества затраченного корма к единице полученной продукции. Результаты применения гуминовых кислот в кормлении птицы свидетельствуют о значительном улучшении конверсии корма в мясном и яичном птицеводстве. 3. Ростстимулирующий эффект гуминовых кислот Продуктивное действие гуминовых кислот отмечалось при использовании их в качестве кормовой добавки в рационах кур-несушек. Кроме улучшения иммунного статуса, пищеварения и биохимических показателей крови в опытах отмечалось положительное влияние гуминовых кислот на яичную продуктивность и вес яиц. Достигнуты положительные результаты по приросту живой массы цыплят-бройлеров без дополнительных затрат при использовании препаратов на основе гуминовых кислот. Иными словами, гуминовые кислоты позволяют экономить на кормах за счет лучшей усвояемости корма и обеспечивают быстрый набор живой массы бройлеров. 4. Влияние гуминовых кислот на убойные качества бройлеров Забой птицы показал улучшение убойных качеств тушек опытных бройлеров, получавших с кормами гуминовые кислоты: отмечалось лучшее распределение жира по мышечной ткани бедра бройлеров, увеличение убойной массы птицы, увеличение массы съедобных частей тушки. 5. Адсорбирующее, антибактериальное, антивирусное и иммуномодулирующее действие гуминовых кислот Гуминовые кислоты за счет своих химических свойств помогают связывать катионы тяжелых металлов и одновременно улучшают усвоение организмом животных солей микроэлементов, которые стимулируют рост (цинк), препятствуют анемии (медь) и в целом обогащают иммунную систему, что дает животным возможность эффективно противостоять болезням. Кроме того, прием гуминовых кислот увеличивает в кишечнике содержание лактобактерий и уменьшает количество колибактерий, что стимулирует устойчивость к вирусам. Поскольку во многих странах запрещено использование кормовых антибиотиков, гуминовые кислоты применяются как иммуностимуляторы для сохранности поголовья птицы. Поэтому на рационах с гуминовыми кислотами цыплята меньше болеют, дают больше прироста живой массы, у них отмечается подъем иммунитета. 6. Терапевтическое воздействие на организм птицы. Также гуминовые кислоты служат отличным природным антисептиком. Они способны захватывать свободные радикалы, соли тяжелых металлов и другие токсины, оздоровляя почву и живые организмы. Гуминовые кислоты защищают печень от токсического действия афлотоксинов, улучшая показатели состояния печени, кишечника, изменяя биохимический состав крови. Добавление гуминовых кислот в рацион уменьшает уровень уриновой кислоты и холестерина в сыворотке крови птицы и снижает уровень холестерина в желтке яиц. 7. Выводы Таким образом, биологические и химико-токсикологические исследования в птицеводстве доказали положительное влияние гуминовых кислот на иммунный статус, ускорение ферментации кормов, ростстимулирующее влияние на продуктивные качества птицы и адсорбцию вредных антипитательных веществ и токсинов, загрязняющих корма. 2. МИРОВОЙ ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГУМИНОВЫХ КИСЛОТ В СВИНОВОДСТВЕ. 2.1. Противовоспалительноедействие. Применение гуминовых кислот в кормлении свиней для лечения диареи способствует ослаблению воспалительного процесса, расстройства желудка и острой интоксикации. Оказывая защитное действие на слизистую оболочку желудка, гуминовые кислоты уменьшают воспалительные процессы и улучшают всасывание питательных веществ. 2.2. Устойчивость и лечение неспецифических инфекционных заболеваний. Ряд авторов считают, что использование гуминовых кислот повышает устойчивость свиней к токсическому гепатиту, язве желудка, гиперхолестеринемии. Гуминовые кислоты позволяют предотвратить передачу ящура у свиней. 2.3. Иммуномодулирующее действие. Одним из самых благотворных последствий добавления гуминовых кислот в корма для свиней является усиление общего иммунного ответа животных. Гуминовые кислоты стимулируют защитные силы организма, усиливая фагоцитоз. Улучшая иммунную функцию животных, гуминовые кислоты способны в значительной мере снижать частоту диареи и других расстройств пищеварения, а также улучшать защиту животных от патогенов. 2.4. Стабилизация кишечной микрофлоры. Гуминовые кислоты оказывают антимикробное действие на патогенную микрофлору кишечника свиней, помогают лучшему усвоению питательных веществ, улучшают эффективность кормов. Это приводит к увеличению живой массы животного без повышения количества корма в рационе. 2.5. Влияние на переваримость и конверсию корма. Гуминовые вещества обладают широким спектром биологической активности, оказывая воздействие на обменные процессы в организме животных и человека. Считается, что включение гуминовых кислот в рацион свиней стимулирует выработку ферментов, а широкий состав органических кислот в гуматах помогает дополнительно расщеплять частицы пищи, улучшая переваримость и усвояемость питательных и минеральных веществ. 2.6. Стимуляция роста и качество мяса. Результаты исследований показывают, что добавление гуминовых кислот в пищу свиней значительно улучшает показатели роста свиней и качество мяса. При этом уменьшается слой хребтового сала и повышается мраморность мяса. При убое свиней наблюдается увеличение массы съедобных частей, мясо становится более постным, улучшаются вкусовые качества. 2.7. Экологическое состояние окружающей среды. Улучшая пищеварение и усвоение пищи, гуминовые кислоты оптимизируют состояние желудочно-кишечного тракта животных. Это дает не только полезный физический и экономический эффект, но также положительно влияет на окружающую среду за счёт уменьшения загрязнения ее экскрементами. Экспериментально доказано, что включение гуминовых кислот в рацион свиней способствует уменьшению выделения аммиака с навозом и тем самым уменьшается запах навоза. 2.8. Адсорбционный эффект. При скармливании гуминовых кислот первичные катионоидные оксиды азота (токсины белков, токсические вещества) фиксируются, их всасывание заметно снижается или прекращается полностью, ускоряется их выход с фекалиями. Поскольку адсорбция гуминовыми кислотами включает не только физические и химические взаимодействия, но также образование комплексов и ионообмен, то она протекает более интенсивно и динамично по сравнению с обычными физическими адсорбентами. Способность гуминовых веществ формировать хелатные комплексы с тяжелыми металлами (такими как кадмий) позволяет использовать их для выведения тяжелых металлов из организмов животных, что улучшает качество мясной продукции. 3. МИРОВОЙ ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГУМИНОВЫХ КИСЛОТ В СКОТОВОДСТВЕ. 3.1. Влияние гуминовых кислот на прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота. Экспериментально установлено положительное влияние препаратов на основе гуминовых кислот на продуктивные качества молодняка крупного рогатого скота. Под влиянием гуминовых кислот образуется здоровый эпителий кишечника и стабилизируется микрофлора желудочно-кишечного тракта. А это способствует лучшему использованию питательных веществ рациона. Кроме того, под влиянием гуминовых кислот питательная кашица дольше находится в пищеварительном тракте, не вызывая при этом запоров. Уменьшается образование газов в кишечнике. Пищеварение и резорбция необходимых пищевых компонентов улучшается. Снижается доля непереваренной пищи, предотвращаются процессы гниения и брожения в кишечнике, животные объективно проявляют хорошее общее самочувствие. Опыт на 48 гибридных бычках (Brangus x Gelbvieh) со средней живой массой 293 кг показал, что умеренные дозы гуматов от 0,78 до 1,56 % в составе корма способствует увеличению приростов живой массы бычков и сохраняет биохимические показатели крови в пределах физиологических норм. Скармливание кормовой добавки гумата натрия телятам до 6 месячного возраста из расчета 2 мл/кг живой массы способствовало увеличению среднесуточных приростов у телочек на 12,6 %, у бычков - на 7,5 %. Фагоцитарная активность крови опытных телят была на 3,8 % выше, чем у контрольных, что говорит о повышении иммунного статуса молодняка. Эффективность скармливания гумата натрия при откорме молодняка крупного рогатого скота в дозах от 0,3 до 1 г/кг живой массы оказало положительное влияние на поедаемость кормов, биохимический состав крови, продуктивность и экономическую эффективность производства говядины. 3.2. Влияние на молочную продуктивность лактирующих коров. В опытах по изучению продуктивного действия гуминовых кислот на лактирующих коровах на молочной ферме в Голландии были определены минимальные нормы скармливания кормовой добавки, оказывающие благоприятное влияние на молочную продуктивность. Результаты исследований показали, что 2-3 г гуминовых кислот на голову в сутки улучшают конверсию корма, увеличивают молочную продуктивность при низких затратах и потенциальном сохранении здоровья животных. Включение биологически активной добавки на основе гуминовых кислот из торфа в рационы лактирующих коров в количестве 2 мл на 1 кг живой массы оказало положительное влияние на трансформацию питательных веществ в продукцию. Молочная продуктивность опытных коров увеличилась на 5,3 %, содержание жира в молоке на 0,05 %, белка - на 0,04 %. Использование активированного энергопротеинового концентрата с гуминовыми кислотами в количестве 0,5 кг на голову в сутки в рационах лактирующих коров способствовало увеличению молочной продуктивности на 8,2 %. При этом снижаются затраты корма на 1 кг молока, обменной энергии - на 6,7 %, сырого протеина на 4,1 %. 3.3. Резистентность организма. Гуминовые кислоты обладают антибиотическим эффектом, усиливают резорбцию питательных веществ и стимулируют иммунную систему у животных. Гуминовые препараты способствуют повышению общей неспецифической резистентности организма сельскохозяйственных животных, так как снижают частоту встречаемости патологии родов и заболеваемость послеродовыми болезнями органов размножения при профилактическом применении маточному поголовью - коровам дойного стада (при различной патологии на фоне применения разных препаратов на 10-70 %, в среднем около 50 %), усиливают гепатопротекторное действие - снижение признаков цитолиза и холестаза, нормализуют биосинтетическую и дезинтоксикационную функции печени. Влияние гуминовых препаратов на систему кроветворения характеризуется как стимулирующее и антианемическое, т.к. обеспечивает повышение содержания в крови витаминов, особенно витаминов-антиоксидантов - витамина А (на 41,8 % у свиней, на 16,2 % у коров) и витамина Е (на 7,8 % у коров). 3.4. Антимикробные свойства гуминовых кислот. Гуминовые кислоты рекомендуются к применению жвачных перорально в дозах 500-2000 мг/кг для лечения диареи, расстройства желудка и острой интоксикации. Гуматы оказывают защитное действие на слизистую желудка, уменьшают воспалительные процессы, улучшают всасывание, обладают антимикробными свойствами и выводят токсины из организма. Широкое распространение получили препараты из гуминовых кислот при лечении маститов коров. В результате введения в рацион кормления коров гуматов случаи мастита в дойном стаде снижались с 3-4 случаев ежедневно до 4 случаев в месяц в среднем. Положительные результаты были получены в Германии при лечении коров голштинофризской породы от хронического ботулизма, споры которого обитают в почве, пыли, органическом веществе и фекалиях животных. Пероральное применение гуминовых кислот в сочетании с древесным углем приводили к значительному снижению уровней антител к C. botulinum ABE и CD. При заражении коров глифосатом - одним из распространенных гербицидов в мире, использовали гуминовые вещества, которые уменьшали активность глифосата в желудочно-кишечном тракте с помощью спонтанных нековалентных связей при слабокислом рН. В опытах по оценке способности гуматов связывать аммиак было установлено, что гуматы снижают эмиссию (выделение) аммиака из навоза крупного рогатого скота на 60-70 % по сравнению с контролем. 3.5. Альтернатива антибиотикам. Улучшение процессов ферментации в рубце С целью изучения действия гуматов на продуктивность крупного рогатого скота был проведен опыт на 24 бычках английского кросса (English cross) с живой массой 432±5 кг. Животных разделили на 4 группы по 6 голов. Опыт проводили в течение 56 дней. Контрольная группа получала антибиотик монензин в концентрации 33,3 мг/кг сухого вещества корма. Гуматы давали второй, третьей и четвертой группам в концентрациях 0,5, 1,0 и 1,5 % от сухого вещества корма. Следует заметить, что изученные дозы были значительно выше рекомендуемых большинством производителей гуматов. Тем не менее, авторы не выявили каких-либо негативных эффектов на потребление сухого вещества, среднесуточные привесы и конверсию корма у бычков. В то же время, было обнаружено, что гуматы повышали уровень рН и снижали концентрацию аммонийного азота в содержимом рубца. Это говорит о благотворном влиянии гуматов на процесс ферментации в рубце. Основываясь на полученных результатах авторы пришли к заключению, что применение гуминовых кормовых добавок может быть альтернативой использования антибиотика монензина в кормлении крупного рогатого скота. Те же исследователи позже провели эксперимент по изучению влияния гумата на процесс ферментации в рубце у 4 быков голштинской породы с живой массой (317 ± 22) кг. За пять недель до начала эксперимента шрамы теленка были фистулированы для отбора проб содержимого. Основной эксперимент проводили в течение 4 периодов в 21 день с перерывами между периодами 14 дней. Таким образом, каждый бык получал каждый раз новую диету. Гуматы добавляли к концентрированному корму в концентрации 5, 10 и 15 г / кг сухого вещества. Несмотря на избыток доз, никакого отрицательного влияния гумата на физиологическое состояние быков и соотношения летучих жирных кислот на содержание рубца не отмечено. Как и в предыдущем эксперименте, гуматы повышали уровень рН и уменьшали концентрацию аммонийного азота в содержимом рубца. 3.6.Стимуляция синтеза пропионовой кислоты и аминокислот. Установлено, что добавление гуматов в рацион стимулирует образование пропионовой кислоты, из которой синтезируется в организме жвачных 30 - 60 % глюкозы (от потребности). Отмечается, что гуматы снижают концентрацию в содержимом рубца летучих жирных кислот с разветвленными цепями - изомасляной и изовалериановой. Эти кислоты принимают непосредственное участие в синтезе аминокислот валина, лейцина, изолейцина и пролина. Одновременное снижение концентрации аммиака и разветвленно цепочечных летучих жирных кислот указывает на активизацию синтеза аминокислот в рубце.  3.7.Лечение гепатоза. В научных исследованиях Ратных О.А. (2018 ) гумат калия использовали для лечения гепатоза лактирующих коров и телят молочного периода выращивания. Определена оптимальная терапевтическая доза препарата в объеме 10 мг на 1 кг живой массы, которая улучшает лейко-, эритро-, гемо- и тромбопоэтическую функцию костного мозга, положительно влияет на белок-, мочевиносинтезирующую и пигментообразующую функцию печени, снижает выраженность цитолиза гепатоцитов, способствует нормализации состояния щелочного резерва, белкового, углеводного, липидного и витаминно-минерального обмена, функционального состояния печени, оказывает положительное влияние на клинический статус животных, обладает выраженным ростстимулирующим действием. 3.8. Выводы. Результаты многочисленных исследований свидетельствуют о благотворном влиянии гуминовых соединений на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота. Механизм действия гумата основан на нормализации процесса ферментации в рубце, активации синтеза аминокислот и более полной ассимиляции азотистых веществ. Важными свойствами гумата в производстве крупного рогатого скота являются: уменьшение выделения аммиака и других вредных газов из навоза, антистрессовое и успокаивающее действие гуминовых соединений, снижение скорости конверсии корма, что непосредственно влияет на экономическую эффективность выращивания крупного рогатого скота и противомикробные, антибактериальные свойства.